6º

• Variedades de manzana: amarga, ácida y acidulada.
• Fermentación: bajo temperaturas controladas en toneles de castaño.
• Color: amarillo limón sobre fondos verdes.
• Aroma: frutos verdes y matices florales de rosa seca.
• Sabor: buena acidez y post-gusto final de cítricos.
• Comportamiento en vaso: fino y delicado, con buen espalme.